Kokosowe trufle w czekoladzie
Składniki:
- 200 ml mleczka kokosowego (po otwarciu puszki zmieszać zawartość),
- 100g wiórków kokosowych (niesiarkowanych),
- 1 lub 2 łyżki miodu,
- niecała tabliczka gorzkiej czekolady (minimum 70 proc. kakao).
Przygotowanie: Wiórki wrzucić do mleczka, dodać miód, wymieszać i odczekać, aż wiórki wchłoną wilgoć. Uformować kulki (10 dużych), włożyć do zamrażarki na 15 min. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, a następnie polewać kulki/smarować pędzelkiem. Odłożyć do lodówki, aby czekolada zastygła.
