Ciasteczka orzechowe
Składniki:
- 3/4 szklanki płatków owsianych,
- 1/2 szklanki mąki żytniej,
- 1/2 szklanki lekko rozdrobnionych orzechów (orzechy laskowe, pekan, włoskie, migdały, sezam
i trochę żurawiny), - 1 jajko,
- 3 łyżki masła orzechowego,
- łyżeczka oleju kokosowego,
- 3 łyżki brązowego cukru,
- łyżka syropu klonowego/miodu (straci właściwości),
- płaska łyżeczka sody oczyszczonej.
Przygotowanie: W rondelku rozpuścić masło orzechowe z olejem kokosowym, wymieszać z resztą składników i uformować w rękach ciasteczka. Piec ok. 15 minut w 180 st. C. Z przepisu powinno wyjść 12 ciasteczek.
